.

Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki z kawałkami czekolady

Jeszcze przed moim wyjazdem stałam się szczęśliwą posiadaczką foremki do muffinek zakupionej w Pepco po 9,90zł. Nie mogłam się doczekać kiedy wrócę i będę mogła ją wypróbować. Długo też myślałam z jakim nadzieniem je zrobić. Zastanawiałam się nad twarogowym, z wiśniami, budyniem aż w końcu padło na zwykłe z kawałkami czekolady.
Efekt? Delikatne, puszyste, mięciutkie i lekkie muffinki z kawałeczkami aromatycznej czekolady w środku. Podczas pieczenia ich zapach roznosił się po całej kuchni, napędzał zmysły, podniebienia. Wszyscy nie mogli się doczekać, kiedy wyjmę je z prodiża. Może właśnie dlatego zniknęły w tak szybkim tempie, jeszcze lekko ciepłe popijane kubkiem letniego mleka czy kakao. Jestem pewna, że muffiny z tego przepisu zagoszczą u mnie jeszcze na stole tylko z przeróżnym nadzieniem.
 
Inspiracja I i Inspiracja II
Składniki (12 sztuk)
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki żytniej
1-2 łyżki cukru (można dać więcej jeśli lubicie słodsze albo całkowicie go pominąć)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 60g twardej czekolady (u mnie deserowa)
2 jajka
1 szklanka mleka
60g stopionego i przestudzonego masła (ok. 1/3 szklanki)

Do miski wrzucamy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia oraz cukier po czym dodajemy olej lub masło, mleko i jaja. Wszystko mieszamy łyżką do połączenia się składników (nie musi być dokładnie, w muffinkach grudki są wskazane).
Czekoladę kroimy na mniejsze kawałki (ja każdą kostkę podzieliłam na sześć), dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
Formę do muffinek wykładamy wcześniej wysmarowanymi papilotkami do których wylewamy ciasto na 2/3 wysokości. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 C i pieczemy ok. 20-25 minut. (Ja swoje tradycyjnie piekłam w prodiżu ok. 30-35 minut)



środa, 12 września 2012, ervisha

Komentarze
Gość: Madzik, 212.160.111.6*
2012/09/12 10:16:40
Podzielisz się ??? :D
-
2012/09/12 11:31:27
Muffiny wyglądają pięknie i naprawdę tania ta forma do muffinek ;D
-
2012/09/12 11:36:28
Pyszności, porywam jedną :)
-
2012/09/12 11:56:15
Forma była na wyprzedazy :D
-
2012/09/12 12:07:24
Ja za moją foremkę zapłaciłam ponad 20 zł, świetnie... A muffinki z czekoladą uwielbiam!
-
2012/09/12 13:10:19
W pepco są fajne promocje :D
-
2012/09/12 16:38:40
Wpraszam się na babeczki! *.*
-
Gość: , 178.218.233.22*
2012/09/12 16:40:44
Też je kiedyś upiekłam, moje dzieci je uwielbiają.
-
2012/09/12 16:43:52
Mojej rodzine też bardzo posmakowały :D
-
2012/09/12 23:11:25
zawsze podobały mi się te czekoladowe kawałki wtopione w ciasto! :)
-
2012/09/13 09:27:41
Olu Mi tak samo :)
-
2012/09/13 09:47:03
Takie z czekoladą to zdecydowanie moje ulubione muffiny :)
-
2012/09/13 10:08:06
Ja robiłam na słodko po raz pierwszy, więc jeszcze wiele przepisów do wypróbowania przede mną :D
-
2012/09/14 12:03:51
Super wyglądają te muffinki :-)
-
2012/09/14 20:06:54
Słodko wyglądają :)
-
2012/09/16 15:29:45
Wyglądają słodko ale nie były przesłodzone ;D
-
Gość: Milka, aeop252.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/02/20 14:36:52
a ile cukru?
-
Gość: cukierniczka, ip-94-42-39-32.multimo.pl
2014/08/04 22:02:21
właśnie, ile cukru? :)
-
2014/08/05 08:44:21
Już poprawione



nazwa alternatywna

nazwa alternatywna


Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi
ChocoTelegram_120x600
Nie wszystkie zdjęcia są mojego autorstwa. Zanim kupiłam sobie niedawno aparat niektóre z nich robiła dla mnie moja siostra, inne pochodzą z portali:/ http://foodgawker.com
Jednak teraz zdjęcia będą pojawiać się moje.
Lekkie Święta