Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z brązowym ryżem i awokado

Sałatka, którą zrobiłam z okazji weekendowego grilla organizowanego przez mojego brata. Nie wypadało iść do niego z pustymi rękoma, więc korzystając z tego, że dzięki uprzejmości firmy Sonko otrzymałam brązowy ryż do przetestowania postanowiłam zrobić sałatkę. Powrzucałam to co miałam akurat w lodówce i w rezultacie wyszło bardzo smaczne danie. Ja jadłam ją solo, jednak mój brat, rodzina i znajomi zgodnie stwierdzili, że idealnie skomponowała się z grillowanym łososiem.

Składniki (ok. 5 porcji)
2 szklanki zimnego ugotowanego brązowego ryżu (u mnie ryż brązowy Sonko)
1 awokado
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich/migdałów/orzechów pekan/ziemnych
2 posiekane małe, młode cebule
szklanka bulionu warzywnego
cytryna bez skórki
2 łyżeczki świeżego tymianku lub łyżeczka suszonego
2 łyżeczki świeżego rozmaryny lub łyżeczka suszonego
pieprz czarny i ziołowy do smaku
2 łyżeczki białego octu winnego
1 łyżeczka oleju roślinnego

Na dużej patelni podsmażamy cebulę na złoty kolor. Następnie wlewamy bulion, ocet winny wsypujemy orzechy, mieszamy i gotujemy aż ryż wchłonie cały płyn. Pod koniec gotowania dosypujemy tymianek, rozmaryn, doprawiamy do smaku i dusimy jeszcze przez kilka minut aż potrawa zacznie pachnieć przyprawami po czym zdejmujemy z ognia i mieszamy z kostkami awokado. Podawać samo lub jako dodatek do grillowanego mięsa np. łososia.



poniedziałek, 22 października 2012, ervisha
Komentarze
2012/10/22 11:45:59
bardzo smakowita!
-
2012/10/22 14:03:01
O matko kochana chyba czytasz w moich myślach. Właśnie dzisiaj myślałam o jakiejś sałatce z ryżem albo kaszą! Buziak wielki dla Ciebie :)
-
2012/10/22 16:12:31
Do usług. W dziale sałatki jest ich więcej :D
-
2012/10/22 16:17:10
Smaczne połączenie szczególnie, że uwielbiam awokado..:)
-
Gość: Madzik, 212.160.111.*
2012/10/22 17:57:51
Wspaniała :)
-
2012/10/22 17:58:16
Ja ostatnio tez je polubiłam :D
-
2012/10/22 18:30:50
pewnie rozeszła się w 5 minut :)
-
2012/10/22 21:45:41
Gdbybym miała chwilkę wolnego czasu zrobiłabym taką sałatkę, dawno u mnie własnie nie byłoxD
-
2012/10/23 09:31:22
Zainspirowałaś mnie :) U mnie dziś też "sałatka" ale na ciepło i z kaszy :D Ale Twój dział z sałatkami, będzie przeze mnie sprawdzony dokładnie ;)
-
2012/10/23 09:55:03
Macie rację rozeszły się w mgnieniu oka :D
-
2012/10/23 10:33:06
Sałatka wyśmienita, idealne składniki. :)
-
2012/10/23 11:46:42
pysznie i aromatycznie :)
-
2012/10/23 11:52:35
Kocham łososia;)
-
2012/10/23 17:59:02
Oj bardzo apetyczna propozycja! ^^
-
2012/10/23 18:26:34
To jak sałatka Ci się podoba to ciekawa jestem co powiesz na to www.blox.pl/komentuj/magicznykociolek/2012/10/Nalesniki-z-kiwi-i-czekolada.html :) Swoja droga u Ciebie codziennie jest przepysznie, ze ślinka cieknie :D
-
2012/10/23 21:17:58
avocado jadłam tylko 'na sucho' i niezbyt mi smakowało... muszę w końcu zrobić z niego jakiś dodatek bo faktycznie może fajnie smakować
-
2012/10/24 07:36:11
taka sałatka to samo zdrowie!
-
2012/10/24 19:16:00
prezentuje się bardzo apetycznie. no i samo zdrowie :)


AWARIA!
Z PRZYCZYN TECHNICZNYCH WCZEŚNIEJSZYCH ZDJĘĆ Z BLOGA NIESTETY NIE DA SIĘ ODZYSKAĆ! PRZEPRASZAM :(

Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Znajdź książkę
tekst alternatywny
tekst alternatywny

tekst alternatywny