.

Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z kaszy jęczmiennej

Jak pewnie zauważyliście kocham sałatki z dodatkiem, kasz, ryżu czy makaronu. Są nie tylko smaczne, lekkie a zarazem pożywne ale i też bardzo szybko się je przyrządza. Kolejną ich zaletą jest to, że można je jeść o każdej porze dnia, gdyż nadają się na każdy posiłek a także można zapakować je w pudełeczko i zabrać ze sobą do szkoły, pracy czy też piknik. :)
Dzisiaj chciałabym Wam zaprezentować sałatkę nie z ryżem czy makaronem, ale z kaszą jęczmienną. Do tej pory kasza ta zawsze kojarzyła mi się z krupnikiem. Z dodatkiem sosów nie za bardzo mi smakowała i na dłuższy czas wyłączyłam ją ze swojego menu. A szkoda bo przecież to zdrowa kasza bogata w białko i  błonnik. Powinny spożywać ją osoby mające problem z jelitami i żołądkiem, gdyż reguluje trawienie, zapobiega zaparciom, wzdęciom i bólom brzucha towarzyszącym zaburzeniom trawienia. Dodatkowo jest dobrym źródłem witaminy PP (niacyny), która skutecznie obniża poziom cholesterolu we krwi, rozszerza naczynia krwionośne i poprawia wygląd skóry. Warto je polecić przy kłopotach z cerą oraz hipercholesterolemii. Jak więc widzicie samo zdrowie ! Dzięki firmie Halina miałam możliwość powrócić do tej kaszy i tym razem wykorzystać ją w sałatce. Może wyda się to Wam dziwne czy niedorzeczne, ale taka sałatka na prawdę jest smaczna i całkowicie zmienia oblicze tej kaszy (na lepsze :D )


Składniki (8 porcji)
400g kaszy jęczmiennej (u mnie Mazurska Halina)
1 cebula
2 ogórki zielone
1 pomidor
2 papryki
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek (do smaku)
2 łyżki octu balsamicznego

Kaszę gotujemy według zaleceń na opakowaniu i studzimy. Warzywa myjemy, z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy wedle upodobań. Tak przygotowane warzywa dodajemy do zimnej już kaszy, doprawiamy solą, pieprzem, oliwą i octem balsamicznym do smaku i mieszamy. Jeśli chcemy sałatkę możemy posypać ulubionymi ziołami. 



 

środa, 17 października 2012, ervisha

Komentarze
2012/10/17 12:06:37
mniam:D
-
2012/10/17 16:07:28
Kolejny pomysł na pyszny, szybki posiłek :)
-
2012/10/17 17:51:18
Sałatki z kaszą jęczmienną jeszcze nie jadłam....ale nadrobię zaległości ;)!
-
2012/10/17 18:48:48
świetny pomysł n kaszę jęczmienną!
-
2012/10/18 12:34:42
we wtorek miałam bardzo podobną sałatkę na obiad. Sycąca, dlatego ja też lubię sałatki z dodatkami kasz :)
-
2012/10/18 15:07:24
Sałatka apetyczna. Mniam :)
-
2012/10/18 15:30:37
Zdrowa i smaczna propozycja :) Podoba mi się!
-
2012/10/18 16:54:50
Bardzo się cieszę ;D
-
2012/10/18 18:01:42
Dopiero pojadłam taaaalrz warzywnej babcinej:D. Pycha;)
-
2012/10/18 18:02:34
idealne sałatkowe zestawienie dodatków ;)
-
Gość: Kulinarne pasje Ani, 178-36-120-21.adsl.inetia.pl
2012/10/18 20:11:36
Świetne połączenie, koniecznie muszę wypróbować:)
-
2012/10/19 09:48:05
Polecam bo wyszła na prawdę smaczna :)



nazwa alternatywna

nazwa alternatywna


Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi
ChocoTelegram_120x600
Nie wszystkie zdjęcia są mojego autorstwa. Zanim kupiłam sobie niedawno aparat niektóre z nich robiła dla mnie moja siostra, inne pochodzą z portali:/ http://foodgawker.com
Jednak teraz zdjęcia będą pojawiać się moje.
Lekkie Święta