Blog > Komentarze do wpisu

Zdrowa sałatka z dzikim ryżem

Pewnie już zauważyliście, że bardzo lubię wszelkiego rodzaju sałatki ryżowe. Dlatego też dość często pojawiają się u mnie na blogu. Za jedną z nich zostałam nawet nagrodzona książką "Dieta bezmleczna" w konkursie na portalu mojealergie. Jest to dla mnie bardzo miłe wyróżnienie i cieszę się, że moje propozycje komuś smakują. A jeśli chodzi o książkę to zawiera wiele przepisów na sałatki, kanapki, zupy, dania z ryb, mięsa i słodkie wypieki. Pomimo iż są to głównie dania mięsne jestem z niej zadowolona, gdyż będę mogła trochę pokombinować i przerobić je na wersję wege.

Tak więc jak pewnie się domyślacie dzisiaj ponownie pojawi się sałatka: lekka, smaczna i prosta w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się na śniadanie, obiad, kolację czy lunch do pracy. Bardzo często możecie spotkać ją w restauracjach, jednak tym razem została  wykonana przez domowego szefa kuchni

Składniki (6 porcji)
1 szklanka ryżu dzikiego
1 szklanka brązowego ryżu
1 łyżka białego octu winnego
1 szklanka orzechów włoskich
1 szklanka drobno posiekanej rzodkiewki
1 szklanka rodzynek
1 szklanka posiekanej czerwonej cebuli

Sos   
1 łyżeczka curry
1 łyżka soku z cytryny
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru

Ryże gotujemy według przepisu na opakowaniu po czym studzimy. Cebulę szklimy na patelni na złoty kolor a rodzynki sparzamy gorącą wodą. W osobnym naczynku łączymy ze sobą składniki na sos. Do wcześniej ugotowanego ryżu dodajemy, cebulę, rodzynki, rzodkiewki i orzechy po czym polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Sałatkę schłodzić w lodówce przez co najmniej 45 minut po czym podawać i zajadać się nią ze smakiem 



środa, 20 lutego 2013, ervisha
Komentarze
Gość: ollala, *.internetdsl.tpnet.pl
2013/02/20 13:14:09
a właśnie zastanawiałam się jaką sałatkę zrobić na uczelnię :)
-
2013/02/20 14:07:21
lubię takie zdrowe sałatki z ryzem i warzywami , ostatnio z mamą robiłam z czerwonego ryżu z wędzonym kurczakiem ,też pycha , polecam !
-
2013/02/20 14:16:53
Nigdy nie słyszałam o czerwonym ryżu... Będe musiała poszukać i zrobić taką sałatkę :)
-
2013/02/20 14:25:21
Rzadko jadam sałatki ryżowe, częściej makaronowe, a tak naprawdę - generalnie rzadko coś "sałatkuję" :) Mam dwie sprawdzone tj. grecką i śledziową.

W Twojej sałatce niestety są orzechy, ale nawet gdybym je wyrzuciła - cała reszta komponuje się smacznie ;-)
-
2013/02/20 14:38:56
A co nie mozesz orzechów??? Ja bardzo je lubię :) Wczesniej też bardzo często jadłam sałatki makaronowe, teraz bardziej smakują mi z ryżem czy z kaszą :) To chyba taki okres...

Wspominałaś o sprawdzonym przepisie na sałatkę grecką??? Możesz go podać? ^_^
-
2013/02/20 16:00:02
Mogę orzechy, ale mało czego tak nie znoszę jak orzechów i bakalii - mówię Ci, NIE ZNOSZĘ^^;)

Mój przepis jest banalny:
kapusta pekińska
feta
papryka
pomidory
kukurydza

Jogurt wymieszany z dowolnymi ziołami, przyprawami - jakie kto lubi. Lubię, że cała sałatka była na maksa drobno pokrojona, nie tak elegancko jak w restauracji, tylko na granicy totalnej "paci" :D
-
2013/02/20 16:54:19
Ja nie przepadam za rodzynkami w ciastach, więc przemycam je do sałatki tylko ze względu na to, ze odkwaszają organizm a ja mam coś z tym nie tak....

A za przepis dziękuję. U mnie w barach to do takiej sałatki dają bułeczki z masełkiem czosnkowym :)
-
2013/02/20 17:18:02
bardzo oryginalne połączenie :D zwłaszcza te rodzynki ;)
-
2013/02/20 20:20:31
świetna sałatka :)
moje okulary lubią się rozlecieć w najmniej odpowiednim momencie... hehe :)
-
2013/02/20 20:24:55
wszystkie składniki uwielbiam, więc na pewno wykonam ;)
-
2013/02/20 20:53:18
Paulino moja tak się rozleciały :D
adveenture Miło mi. I nie uraź się za to co pisałam na blogu u annapi. To nie dotyczyło konkretnie Twojej osoby, tylko ogólnie wszystkich tych (w szczególności anonimów), którzy szufladkują tak ludzi.
-
2013/02/20 21:10:40
Coś Ty. Nie uraziłem się. Prędzej zirytowałem i raczej niepotrzebnie, także prędzej to ja mogę przeprosić, po prostu się nie zrozumieliśmy:P
-
2013/02/21 09:04:56
Doobry jest dziki ryż:D
-
2013/02/21 10:19:49
takie pomysły na sałatkę to ja lubię bardzo :)
-
2013/02/21 11:35:58
Mam tylko jedną sałatkę z ryżem, która jest zjadliwa. Pozostałe jakoś mi nie wychodzą :/
Ale Twoja wygląda bardzo apetycznie. Kusi :)
-
2013/02/21 13:07:04
Lubię zdrowo i smacznie, wygląda bardzo zachęcająco:)
-
2013/02/21 13:12:12
Interesujące:)
-
2013/02/21 19:41:29
Rzadko jadam sałatki ryżowe, ale muszę to koniecznie zmienić. Twoje przepisy brzmią naprawdę pysznie:)
Pozdrawiam:)
-
2013/02/22 10:14:12
Dziękuję za miłe komentarze :)
-
2013/02/22 11:59:26
Nie używałam jeszcze dzikiego ryżu... sałatka bardzo fajna :-)
-
2013/02/22 12:42:34
Fajnie się zapowiada, wypróbuję na dniach :-)


AWARIA!
Z PRZYCZYN TECHNICZNYCH WCZEŚNIEJSZYCH ZDJĘĆ Z BLOGA NIESTETY NIE DA SIĘ ODZYSKAĆ! PRZEPRASZAM :(

Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Znajdź książkę
tekst alternatywny
tekst alternatywny

tekst alternatywny