Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z kus-kusem

Kaszka kus-kus to drobna kasza uzyskana z najszlachetniejszych partii pszenicy durum.
Używana od tysięcy lat w tradycyjnej kuchni Afryki Północnej, została spopularyzowana przez Francuzów w Europie. W krótkim czasie i w Polsce zyskała swoich zwolenników zastępując w codziennej diecie inne kasze, ziemniaki, czy makaron.
Przyznam, że ten kto ją odkrył był geniuszem. Kaszę przygotowuje się błyskawicznie: wystarczy tylko zalać ją gorącą wodą, pozostawić pod przykryciem na 5 minut a następnie przemieszać. Prawda, że proste? Jest to idealne rozwiązanie kiedy z głodu żołądek przyrósł nam do kręgosłupa i nie mamy czasu na obieranie i gotowanie ziemniaków czy kaszy. Kuks-kus sprawdza się też idealnie kiedy musimy szybko przygotować sobie lunch do szkoły, pracy czy jako przekąska dla niespodziewanych gości. Wystarczy tylko przygotować kaszę, dorzucić warzywa i sałatka gotowa.

Składniki (1 porcja)
40g kaszy kuskus
1 pomidor
1 mała zielona papryka
cebula dymka ze szczypiorkiem

ulubione zioła
sok z cytryny
sól
pieprz
oliwa z oliwek

Kuskus wsypujemy do miseczki, zalewamy wrzącą wodą (ok. 1 cm ponad jego powierzchnię),  odstawiamy na 5 minut i dokładnie roztrzepujemy widelcem. Paprykę, pomidora i cebulkę kroimy wedle upodobań i dodajemy do kaszy. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem, ulubionymi ziołami oraz oliwą z oliwek i dokładnie mieszamy.
Smacznego



sobota, 16 marca 2013, ervisha
Komentarze
2013/03/16 11:14:01
Muszę spróbować takiej sałatki, bo z tą kaszą nie jadłam. Wygląda pysznie i kolorowo :)
-
2013/03/16 11:29:52
Lubię takie sałatki, pychaa :)
-
2013/03/16 11:32:02
Moja ulubiona kasza. Zdecydowanie miejsce I na podium^^ :) W każdej postaci!
-
2013/03/16 11:52:53
uwielbiam kus - kus, świetna sałatka, lekka, szybka i kolorowa :)
-
2013/03/16 11:56:06
Zgadzam się, że kasza jest smaczna i wspaniała :)
-
2013/03/16 14:28:22
bardzo zdrowa i smaczna propozycja salatkowa ,fajna ;D
-
2013/03/16 15:54:02
uwielbiam tą kaszę, nawet nie wiedziałam, że można ją tak ekspresowo przygotować :D
-
2013/03/16 15:59:07
Lubimy kuskus, ale jeszcze nie robiłam z niego sałatki. Czas naprawić ten błąd :)
-
2013/03/16 19:57:58
robię podobna, ale twoje jest taka kolorowa;D mmm.. przypomniałaś mi ten smak, mniam!
-
Gość: , *.internetdsl.tpnet.pl
2013/03/16 21:28:52
pyszna i lekka sałatka :)
-
Gość: , *.jeleniagora.vectranet.pl
2013/03/17 15:50:31
znakomita sałatka! z kuskusem zawsze jest pysznie :)
-
2013/03/17 23:37:34
Zdecydowanie moja ulubiona kasza i najszybsza ! Robię podobne sałatki i nigdy mi się nie nudzą :)


AWARIA!
Z PRZYCZYN TECHNICZNYCH WCZEŚNIEJSZYCH ZDJĘĆ Z BLOGA NIESTETY NIE DA SIĘ ODZYSKAĆ! PRZEPRASZAM :(

Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Znajdź książkę
tekst alternatywny
tekst alternatywny

tekst alternatywny