.

Blog > Komentarze do wpisu

Serniczki z patelni z czekoladą

Pamiętacie moje wcześniejsze serniczki? Pewnie tak, gdyż są tak wspaniałe, że nie sposób o nich zapomnieć. I nie chodzi mi tylko i wyłącznie o "moje" serniczki, ale każde. Bo kiedy pomimo braku czasu mamy ogromną ochotę na sernik to po co go piec skoro możemy wyczarować go  w kilka sekund? Co prawda w trochę innej postaci, ale równie smacznej ^_^. 
Może to Wyda Wam się dziwne, ale tak na prawdę o serniczkach dowiedziałam się dopiero rok temu, dzięki blogowi Sylvii, gdyż zarówno moja babcia jak i mama nigdy o nich nie słyszały. Jednak kiedy przygotowałam je po raz pierwszy od razu zdobyły serca i uznanie moich bliskich i tak jak racuchy drożdżowe, czy z zsiadłego mleka na sodzie na stałe zagościły w naszej kuchni.
Dzisiejsze serniczki, które przygotowałam były i chyba są chyba najsmaczniejsze jakie kiedykolwiek jadłam: aromatyczne, delikatne z rozpływającą się w środku czekoladą, która po rozkrojeniu serniczka wypływa na zewnątrz. Czego chcieć więcej? Może tylko jakiegoś fajnego akcentu, który sprawiłby, że serniczki staną się jeszcze smaczniejsze? W moim przypadku rewelacyjnie sprawdził się jogurt naturalny wymieszany z kawałeczkami gorzkiej czekolady, jednak Wy możecie dać cokolwiek.

Inspiracja
Składniki (6-7 serniczków)
200-250g twarogu
1 jajko
* 1 łyżka otrąb owsianych
2 duże łyżki mąki
dowolna twarda czekolada

*zamiast otrąb można użyć łyżki mąki

Twaróg rozgniatamy widelcem lub miksujemy z jajkiem, po czym dodajemy mąkę oraz otręby i dokładnie mieszamy. Łyżką oddzielamy porcje ciasta z którego w dłoniach formujemy kulki, dodając do środka kawałek ulubionej czekolady i dokładnie zlepiamy (inaczej podczas smażenia czekolada wypłynie nam na patelnię). Następnie każdy serniczek obsypujemy odrobiną mąki, delikatnie spłaszczamy i smażymy na suchej patelni teflonowej lub odrobinie masła z obu stron.
Podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami. Ja swoje podałam z jogurtem naturalnym wymieszanym z kawałkami gorzkiej czekolady.

Przybliżona wartość energetyczna bez dodatków:


piątek, 12 kwietnia 2013, ervisha
Komentarze
2013/04/12 09:03:19
Zrób mi takie!
-
2013/04/12 09:12:51
Z chęcią.. Zapraszam do siebie :)
-
2013/04/12 11:01:00
Ja też usłyszałam o niejch dopiero stosunkowo niedawno z bloga Slyvvi :D
-
2013/04/12 12:01:02
Uwielbiam serniczki z patelni z czekolada! Chodź ser zazwyczaj blenduje na gładką mas, muszę spróbować z takim z grudkami ;)
-
2013/04/12 12:04:35
Serniczki z czekoladową niespodzianką^^ :)
-
2013/04/12 12:18:13
Świetny pomysł,..muszę kiedy zrobić..dziękuję za udział w akcji..
-
2013/04/12 12:29:17
W sam raz na dzień czekolady. :)
-
2013/04/12 15:09:49
cudo! :)
-
2013/04/12 16:07:41
Robiłam je ale nie udały mi się :(
-
2013/04/12 16:21:29
mmm !! pycha ;) chętnie bym takie zjadłam !
-
2013/04/12 17:27:39
Serniczki nie wyjdą jeśli dacie za mało mąki lub jesli będziecie smażyć je na zbyt dużym ogniu. Z zewnątrz będą przypieczone, ale w środku nadal surowe..
-
2013/04/13 07:02:15
I właśnie chyba dziś je zrobię :D
-
2013/04/13 12:10:23
Polecam :)
-
2013/04/13 14:07:43
brzmi świetnie. :)
-
2013/04/13 20:05:12
Ideał! > < XDD
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2013/04/14 19:54:56
Świetny pomysł ! Wyglądają bardzo apetycznie
-
2013/04/14 20:42:05
jej ta czekolada w środku serniczków jest tak kusząca!
-
Gość: Madzik, 212.160.111.*
2013/04/19 14:31:48
Serniczki pierwsza klasa :)


Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Tu kupisz ksiażki tekst alternatywny