.

Blog > Komentarze do wpisu

Serniczki z patelni

Sernik... wspaniały, delikatny, puszysty i rozpływający się w ustach. Najlepszy chyba w wykonaniu babci, kiedy to oddaje się jemu całe swoje serce i duszę.... Któż nie lubi jego wyjątkowego smaku i aromatu. Idealny na każdą porę dnia: śniadanie, przekąskę, podwieczorek czy też deser. Do kawy, herbaty, na smutki, smuteczki, w gronie przyjaciół, znajomych i rodziny. Pomimo iż nie zawsze mamy czas na przygotowanie go w domu nic nie stoi na przeszkodzie by delektować się jego smakiem. Wystarczy tylko kostka twarogu, odrobina mąki, jajko, cukier i już możemy delektować się jego wspaniałym smakiem w niecałe 5-10 minut. Jak to jest możliwe??? Wystarczy tylko zrobić serniczki z patelni. Szybkie oraz proste w wykonaniu - równie smaczne jak tradycyjny pieczony sernik.

Inspiracja
Składniki

200-250g twarogu
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
1 jajko
2-3 łyżki mąki
1 łyżka otrąb żytnich
Do podania:
cukier puder
wiśnie z kompotu lub sos wiśniowy

  Twaróg dokładnie rozgniatamy widelcem z jajkiem i cukrem. Następnie dodajemy mąkę oraz otręby (jeśli chcemy możemy dorzucić kawałki czekolady, rodzynki, orzechy itp.) i dokładnie mieszamy. Łyżką oddzielamy porcie ciasta z którego w dłoniach formujemy kulki, delikatnie obsypujemy mąką i spłaszczamy. Smażymy (najlepiej) na niewielkiej ilości masła lub suchej, rozgrzanej patelni teflonowej na małym ogniu z obydwu stron przez ok. minutę do zarumienienia.
Gotowe serniczki układamy na talerzu, posypujemy cukrem pudrem i wiśniami z kompotu lub sosem wiśniowym.

UWAGI
I. Jeśli dacie za mało mąki serniczki rozpadną się na patelni.
II. Zdarza się, że podczas smażenia na suchej patelni serniczki przyklejają się do niej i rozpadają. Dlatego najlepiej jest smażyć je na niewielkiej ilości masła, oliwy lub oleju rzepakowego. 



poniedziałek, 08 kwietnia 2013, ervisha
Komentarze
2013/04/08 11:18:57
ciekawy pomysł, takich serniczków jeszcze nie jadłam :)
-
2013/04/08 11:23:11
Koniecznie musisz spróbować :) Ważne by nie dać za mało mąki bo serniczki będą się rozlatywać...
-
2013/04/08 11:27:31
Któż nie lubi?
Ja nie lubię:))

Ale serniczki z patelni, i generalnie białe sery pochłaniać mogę bez końca^^
-
2013/04/08 11:41:02
Pięknie i apetycznie wyglądają. Muszę wypróbować:)
-
2013/04/08 11:42:24
alinkawyka Koniecznie :) Nie pożałujesz :)
-
2013/04/08 12:04:25
Jako niepoprawna miłosniczka serników, z przyjemnością wypróbuję Twój przepis. :-)
-
2013/04/08 13:20:57
Muszę je zrobić, stęskniłam się za nimi!;)
-
2013/04/08 14:28:36
uwielbiam te serniczki - u ciebie takie ładne i pulchne *-*
-
2013/04/08 14:34:30
uwielbiam! robiłam je już chyba że 3 razy i za każdym razem wychodziły idealne :)
-
Gość: , *.icpnet.pl
2013/04/08 16:12:06
uwielbiam je!
-
2013/04/08 18:30:27
Jej, pięknie wyglądają, muszą być pyszne!
-
2013/04/08 18:37:16
Wygladają bardzo apetycznie wypróbuje twój przepis jest świetny.
-
2013/04/08 20:55:52
też dzisiaj o nich myślałam :) ale mam dla nich trochę słodszą i mniej zdrowa wersję ;)
-
2013/04/09 09:30:06
A to zalezy kto co i jak lubi :) Z czekoladą też są pyszne. Polecam też nadziać je masłem orzechowym :)
-
2013/04/09 18:50:07
smakołyki:)))))
-
2013/04/09 20:21:07
jakie cudowne , kojarzę chyba z dzieciństwa takie smaki;)
-
2013/04/10 09:19:55
Takich serniczków jeszcze nie miałem okazji smakować- muszę spróbować wyglądają wspaniale :)
-
2013/04/12 12:37:57
Ślicznie wyglądają! :)
-
Gość: Madzik, 212.160.111.*
2013/06/01 11:10:49
Jadłam i są pyszne.... :)
-
Gość: merry122, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/08/24 20:16:21
Są przepyszne, idealnie smakują z konfiturą


Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Tu kupisz ksiażki tekst alternatywny