.

Blog > Komentarze do wpisu

Mini pasztety z czerwonej soczewicy z warzywami

Pasztet z czerwonej soczewicy już znacie, gdyż pojawił się u mnie na blogu. W związku z tym, że bardzo dawno go jadłam, postanowiłam odświeżyć sobie jego smak. Tak właściwie to nie mogę napisać "odświeżyć", ponieważ postawiłam na całkowicie inną jego wersję oraz formę. Do gładkiej masy soczewicowej dorzuciłam trochę drobno pokrojonych warzyw aby pasztet nie tylko nie był całkowicie przemielony ale i po przekrojeniu wyglądał ładniej. Dodatkowych walorów smakowych (między innymi chrupkości) i zdrowotnych dodała mu lekko pikantna mieszanka prażonych ziaren od Ziarenkowa.. Zamiast jednej większej formy keksowej użyłam kokilek dzięki czemu otrzymałam trzy gotowe już porcje pasztetu, które można zjeść z ulubionymi dodatkami na obiad, śniadanie a także w miłej formie zabrać ze sobą do szkoły czy pracy.

Składniki (3 porcje)
150g czerwonej soczewicy
100g mieszanki ulubionych warzyw (u mnie marchewka-kukurydza-groszek-papruka-czerwona fasolka)
2-3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego (można dać więcej)
1-2 łyżki oleju z suszonych pomidorów (może być zwykły rzepakowy/chodzi o to by pasztet nie był po upieczeniu suchy)
sól
pieprz ziołowy
pieprz cayenne
ulubione zioła (u mnie prowansalskie)
od siebie dodałam jeszcze prażone ziarna Piekło-Niebo
ew. otręby lub kaszka/mąka kukurydziana (ja nie dałam)

Soczewicę przepłukujemy na sicie zimną wodą a następnie gotujemy do miękkości i na gęsto – musimy ją nieco rozgotować. Dokładnie odsączamy (najlepiej na sicie) z nadmiaru wody i przekładamy do miski.
Warzywa mrożone gotujemy do miękkości, jeśli używamy świeżych najpierw musimy je umyć, następnie obrać, pokroić w drobną kostkę i dopiero potem ugotować. Dorzucamy je do soczewicy, doprawiamy do smaku, dodajemy olej, mieszamy i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Zimna masa powinna zgęstnieć, jeśli tak się nie stanie zagęszczamy ją otrębami, zmielonymi płatkami owsianymi lub mąką/kaszką kukurydzianą. Przekładamy do natłuszczonych i obsypanych otrębami/mąką kokilki pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20-30 minut aż przypiecze się i zacznie lekko odstawiać od foremek.
Pasztet wyjmujemy z foremek dopiero po całkowitym ostudzeniu. Wyjmowanie, kiedy jest ciepły i nie do końca zwarty może sprawić, że się rozpadnie.

UWAGI
Gdyby pasztet zbyt bardzo przypiekał się od góry, należy przykryć go folią aluminiową.
Pasztet wyjmujemy z foremek dopiero po całkowitym ostudzeniu. Wyjmowanie, kiedy jest ciepły i nie do końca zwarty może sprawić, że się rozpadnie. Pasztet po wystudzeniu nabiera stałej konsystencji.


poniedziałek, 22 grudnia 2014, ervisha
Komentarze
Gość: Dezzet, *.ip-192-99-150.net
2014/12/22 09:52:16

Ja co prawda zawsze piekłam jeden duży, ale takie mini wersje pasztetu z
soczewicy jeszcze bardziej mi się podobają!
-
2014/12/22 09:56:25
świetne takie paszteciki na raz! :)
-
2014/12/22 09:57:49
Uwielbiam paszteciki, super sa takie male, nie ma problemu z krojeniem:-)
-
Gość: Karolina, *.calcit.fastwebserver.de
2014/12/22 09:59:13
Wyglada pysznie!
-
2014/12/22 10:00:59
wyglądają apetycznie:) że ja wcześniej nie wpadłam na taki pomysł, tylko
zawsze piekłam w keksówce;) :**
-
2014/12/22 10:03:06
Swietne. A takie male foremki strasznie lubie, sa takie troche zabawkowe :)
-
2014/12/22 10:06:58
nie wiem jak to powiedzieć ale wyglądają wspaniale!!!:)
-
2014/12/22 10:13:54

boskie:)
-
2014/12/22 10:16:13

super, bardzo fajny przepis! ;)
-
2014/12/22 10:19:46
Śliczne Ci wyszły, robiłam podobne i wiem, że muszą być pyszne :-)
-
2014/12/22 10:20:22
Wyglądają super, na pewno świetnie też smakują :)
-
2014/12/22 10:24:03

Wyglądają wspaniale, a ja uwielbiam soczewicę. :)
-
2014/12/22 10:25:04
Paszteciki z czerwonej soczewicy uwielbiam - choc w takiej wersji jeszcze
nie jadlam:-)
-
2014/12/22 10:30:21
Niedawno zaprzyjaźniłam się z soczewicą, teraz muszę jeszcze taki pasztet
wypróbować
-
2014/12/22 10:32:43

Uwielbiam pasztet z soczeiwcy, robię go na okrągło. Najbardziej lubię
przyprawiony po indyjsku :)
-
2014/12/22 10:34:39
Fajny blog, fajne przepisy (przyznam się że chyba sam spróbuje zrobić taki
pasztet, tylko dodam żurawinę lub pistację), ale nad zdjęciami wypadałoby
jeszcze troszkę popracować no i tą matrycę wyczyścić. Tak czy siak pozdrawiam. :)
-
2014/12/22 10:38:31
Ten pasztet musi być pyszny. :)
-
2014/12/22 10:41:22
Wbrew przekonaniom pasztet nie musi być wcale z mięsa :) Są przecież
przepisy nawet w kuchni staropolskiej na pasztet z selera :)
-
2014/12/22 10:42:37
Trochę mi nie pasuje... pasztet i wegański ;P no ale może chociaż smaczny
hehe :D
-
2014/12/22 10:45:08
To jest to czego szukałam od paru miesięcy! Spróbuję go zrobić w sobotę,
akurat na mój "dzień folgowania" :D
-
2014/12/22 10:48:38
Uwielbiam pasztety z soczewicy ^^ Właśnie mam zrobiony, ale jak mi się
skończy to pewnie spróbuję Twojego ;)
-
2014/12/22 10:50:18

Uwielbiam soczewice, na pewno pyszny ten pasztet :)
-
Gość: Ewa, *.hostflamingo.com
2014/12/22 10:51:21

Też ostatnio upiekłam pasztet z soczewicy, trochę inny,ale też pyszny:)Tylko
jeszcze się nim nie podzieliłam ;)
-
2014/12/22 10:54:49

Nigdy nie jadłam takiego pasztetu, ciekawe jak smakuje :-)
-
2014/12/22 10:59:15

ooo, pasztet super! Też się zabieram za swój, ale mi nie wychodzi :(
-
2014/12/22 11:02:24
Bardzo lubię wegańskie pasztety, nie jestem weganką ale wolę je mięsnych.
-
Gość: Ola, *.net
2014/12/22 11:06:35
Soczewica świetnie nadaje się na pasztet!
-
Gość: Agata, *.blue.kundencontroller.de
2014/12/22 11:16:06
O taki pasztet musi być dobry :)
-
2014/12/22 11:24:15
wow...obłędny :) z pewnościa wypróbuję :*
-
2014/12/22 11:28:43
Nigdy nie jadłam takiego pasztetu. Będę musiała spróbować :)
-
Gość: Nina, *.yolau.net
2014/12/22 11:33:04
Ja jeszcze nie robiłam pasztetu z soczewicy a bardzo ją lubię. :)
-
Gość: Amelia, *.configcenter.info
2014/12/22 11:36:17
Jeszcze nie jadłam pasztetu z soczewicy... a szkoda bo wspaniale wygląda...
-
2014/12/22 11:38:13
Zdecydowanie coś dla mnie ;)
-
2014/12/22 11:40:10
Bardzo fajna propozycja na Wigilię ;)
-
2014/12/22 11:51:08
Takie naczynka do zapiekania, by nam się przydały :)
Taki pasztecik to z chęcią zjadłybyśmy z jakąś fajną świeżą surówką :D
-
Gość: Elen, 50.7.78.*
2014/12/22 11:51:54
Ciekawe te pasztety ;)
-
2014/12/22 11:56:20
Skorzystam z przepisu ;)
-
2014/12/22 11:57:58
NA pewno sa smaczne ;)
-
2014/12/22 11:59:49
U Ciebie też smacznie ;)
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2014/12/22 13:04:20
Świetna propozycja, bardzo mi się podoba :)
-
2014/12/22 17:57:53
Ach, uwielbiam pasztet soczewicowy! Taki mały jest uroczy. Wesołych Świąt!
-
2014/12/22 18:03:47
miałam trochę zawirowań, po powrocie z Francji, niedługo potem się przeprowadzałam do Poznania no i potem zaczęły się studia, za dużo się działo, musiałam z czegoś zrezygnować ale teraz już jest lepiej i mam więcej czasu. ;)
-
2014/12/22 19:24:39
Pięknie się przypiekł :)
-
2014/12/22 23:29:01
W tych kokilkach wyglądają uroczo :)
-
2014/12/23 08:30:05
Pyszności! Moja przyjaciółka robi podobny na Święta, więc mam nadzieję, że się załapię. :)
-
2014/12/23 08:45:49
Ja czasami robię pasztet z soczewicy z marchewką i pietruszką, ale mój ulubiony to taki z dodatkiem kaszy jaglanej i żurawiny. Ten Twój wygląda bardzo smakowicie ;)
-
2014/12/23 09:42:20
Antynomiaczma , To rzeczywiście sporo się w Twoim życiu działo, ale mam nadzieję że te zmiany to zmiany na lepsze :) Rozumiem, że nie miałaś czasu - poza tym blog to forma rozrywki a nie obowiązek - są ważniejsze sprawy ;)

A jak tam studia? Jesteś zadowolona? :) No i jak Ci się mieszka w Poznaniu ? ;)
-
2014/12/23 09:43:45
Antynomiczna , To rzeczywiście sporo się w Twoim życiu działo, ale mam nadzieję że te zmiany to zmiany na lepsze :) Rozumiem, że nie miałaś czasu - poza tym blog to forma rozrywki a nie obowiązek - są ważniejsze sprawy ;)

A jak tam studia? Jesteś zadowolona? :) No i jak Ci się mieszka w Poznaniu ? ;)
-
Gość: Kasia, 31.31.78.*
2014/12/23 09:44:48

Pyszny i zdrowy, a suszone pomidory ubóstwiam ;)
-
2014/12/23 09:45:57
Idealny ;)
-
Gość: Patrycja, *.kimsufi.com
2014/12/23 09:51:11
chyba muszę zacząć sięgać po soczewicę w kuchni ...
-
Gość: , *.yourserver.se
2014/12/23 09:59:04

pyszny jest taki pasztet :)
-
Gość: Wetronika, *.onlinehome-server.info
2014/12/23 10:12:41

Z chęcią zrobię u siebie podobne;)
-
2014/12/23 10:19:16
Cudowne:) musiały być przepyszne:*
-
Gość: Estera, *.proxysan.com
2014/12/23 10:28:24

Smaku pasztetu jestem bardzo ciekawa :)
-
2014/12/23 10:30:00
Wygląda niezwykle apetycznie, będę musiała spróbować ;)
-
Gość: Ewa, *.vultr.com
2014/12/23 10:32:49
Właśnie chodzi za mną taki pasztecik. Dobrze że mi przypomniałaś!
-
2014/12/23 10:34:09
Dziękuję Ci za ten przepis :)
-
2014/12/23 10:39:55
To dla mnie nowość. Nigdy się z nim nie spotkałam :)
-
Gość: Wiki, *.alien-hosting.com
2014/12/23 10:41:44
Narobiłaś mi smaka tym pasztetem;)
-
2014/12/23 10:47:18
ależ pięknie wygląda :) bardzo zachęcająco!
-
2014/12/23 10:50:54
tak, oczywiście ,że na lepsze. ;)
Oczywiście ,że jestem zadowolona, nie dostałam się na prawo, zabrakło mi 21 punktów, aczkolwiek stwierdziłam,że może tak miało być? Po głębszych przemyśleniach olśniło mnie ,że w zasadzie to chyba nie za bardzo mnie do tych wszystkich ustaw ciągnie.
Dlatego jestem szczęśliwą studentką historii na razie ogólnej akademickiej a potem magisterkę robię z wojskowości. ;)
Generalnie idzie mi chyba dobrze, prawdopodobnie będę zwolniona z dwóch egzaminów. ;D
W Poznaniu mieszka się fajnie, aczkolwiek nie ukrywajmy, to cholernie drogie miasto i ciężko się tam utrzymać. Ale nie narzekamy z Radosławem, jakoś dajemy radę wspólnymi siłami.
a co u Ciebie? Jak życie?
-
2014/12/23 10:53:00
koniecznie zrobię :)
-
2014/12/23 10:58:59
antynomiczna ,Nawet nie wiesz jak się cieszę :) Trzymałam za Ciebie kciuku :) Co do prawa to słyszałam, że to strasznie cięzki kierunek, po za tym uważam, że w życiu powinno robić się to co sie kocha by sprawiało to nam przyjemność :)

Co do utrzymania to rozumiem... moja siostra jest na studiach, mieszka na stancji i chociaż rodzice pomagają jej finansowo mówi że jest ciężko....

A co u mnie? Bez większych zmian... dalej siedzę w kuchni i gotuję ;) Szukałam pracy ale nic nie znalazłam... a obecnie biorę antybiotyk bo znowu mi się torbiel na uchu odezwała..... :( Tym razem nie jest to tak rozległe jak wcześniej, więc mam nadzieję ze nie będe musiała miesiąc brać antybiotyku.. No ale na Święta jestem uziemiona w domu :(
-
2014/12/23 11:03:38
Pasztet pierwsza klasa ;)
-
2014/12/23 11:07:00
Właśnie, najważniejsze,żeby robić to, co człowieka przyciąga, inaczej się wypala. Najważniejszy jest pomysł na siebie.
No my wynajmujemy pokój, ceny kosmicznie ale dobrze ,że dostałam stypendium socjalne. ;)
Oj, Ty to dopiero jesteś chorowitka. Trzymaj się!
-
2014/12/23 11:07:16
muszą być pyszne :)
-
2014/12/23 11:09:44
antynomiczna , Jak widać Ty masz pomysł na siebie i dobrze ;) A stypendium gratuluję :) Moja siostra też dostała ;)

Chorowita??? Czy ja wiem??? To jest moje pierwsze choróbsko od lutego zeszłego roku a drugie od kilku lat ;)
-
2014/12/23 11:10:42
Obłędne ;) Dzisiaj upiekę na święta
-
2014/12/23 11:11:29
Apetyczne Ci wyszły ;)
-
Gość: Fiona, *.unmeteredservers.com
2014/12/23 11:12:49

Ciekawy pomysł, chyba spróbuję zrobić:)
-
2014/12/23 11:15:34

Sukałam czegoś do pieczywa ;) Super.. Dzieki
-
2014/12/23 11:17:36
Ty zawsze kusisz
-
2014/12/23 13:36:00
Pyszny, wolę wegetariańskie pasztety :)

Zdrowych, radosnych i smacznych Świąt Bożego Narodzenia Kochana :*
-
2014/12/23 14:19:32
wiesz co, patrzę na to przez pryzmat naszej ostatniej rozmowy, która miała miejsce.. ojej, dawno temu, jakieś pół roku temu, jak nie dalej.

ten czas leci zdecydowanie zbyt szybko..
-
2014/12/23 15:14:36
Rozumiem :) A Twoje zdrowie jak ? Jak tam Twój refluks ?

Przy okazji chciałabym życzyć Tobie i całej Twojej rodzinie radosnych i spokojnych Świąt pełnych miłości oraz szczęśliwego Nowego Roku :) Ewa Tobie również :)
-
Gość: Pati, *.static.hvvc.us
2014/12/23 15:28:45
Chcę takie ;D
-
2014/12/23 15:40:10
Apetyczne Ci wyszły ;)
-
Gość: ZUza, 5.157.80.*
2014/12/23 15:46:44
Coś dla mnie ;)
-
2014/12/23 22:43:30
z refluksem raz lepiej raz gorzej, ale już się przyzwyczaiłam do egzystowania z tą chorobą , całkiem nieźle się nam współpracuje. ;D

Dziękuję Ci serdecznie. Tobie i Twojej rodzinie także życzę wesołych Świąt i wszystkiego co najlepsze, aby dobry humor Was nie opuszczał i żebyście w każdej sytuacji czuli sobie bliscy. ;*

Ewa to siostra? ;)
-
2014/12/24 09:49:57
Ważne żeby choroba aż tak strasznie nie dokuczała :) A za życzenia dziękuję - przyda się :)

Ewa to nie siostra... Mam dwie siostry (Izę i Magdę) :) Ewa to jedna z czytelniczek mojego bloga ;)
-
2014/12/29 13:50:33
Fajne te mini pasztety, ciekawy przepis :)


Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Tu kupisz ksiażki tekst alternatywny