.

Blog > Komentarze do wpisu

Wegańska tortilla z czerwoną kapustą i pastą z ciecierzycowo-orzechową

Dzisiejszy przepis jest inspirowany jednym z przepisów, które znajdują się w książce La Veganista Superfood. Zmieniłam kilka składników tak aby całość dopasować do własnych upodobań i produktów, które mam w lodówce - chciałam również aby było szybciej. Udało się. Zapraszam na wegańską tortillę z pastą na bazie ciecierzycy oraz masła orzechowego z dodatkiem czerwonej kapusty. Według mnie wyszło smacznie ;)

Składniki (na dwie tortille)
100g czerwonej kapusty  
1/2 małej cebuli
szczypta gałki muszkatołowej
malutka szczypta cynamonu
świeżo zmielony czarny pieprz
140g ugotowanej ciecierzycy lub 1/2 puszki
20g masła orzechowego rozpuszczonego w ok. 5ml wody 
ew. sól

2 duże tortille (u mnie domowe)

Kapustę oczyszczamy ze zwiędłych liści, kroimy na pół, usuwamy głąb i kroimy w drobną kostkę.
Cebulę obieramy, siekamy i przesmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Dodajemy pokrojoną kapustę i smażymy ok 4 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy gałkę muszkatołową, cynamon, pieprz oraz ewentualnie wsól. Zdejmujemy z palnika.
Ciecierzycę rozgniatamy rękoma, widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Mieszamy z masłem orzechowym i ewentualnie doprawiamy do smaku solą.
Tortille smarujemy pastą z ciecierzycy i masła orzechowego (po połowie na każdą z tortilli), pozostawiając trochę wolnego ciasta po bokach. Następnie wykładamy połowę kapusty i składamy lub zawijamy wedle uznania.
Podpiekamy z obu stron na suchej i rozgrzanej patelni. Podajemy na ciepło.
Wartość energetyczna jednej tortilli


środa, 08 listopada 2017, ervisha
Komentarze
Gość: Iza, *.zalmos.net
2017/11/08 09:10:42
Wygląda dobrze. Zjadłabym :)
-
Gość: Ivie, 198.50.152.*
2017/11/08 09:21:58
Ciekawy pomysł
-
Gość: Agnieszka, *.rev.poneytelecom.eu
2017/11/08 09:28:53
Oryginalne :)
-
2017/11/08 09:32:57
brzmi smakowicie
-
2017/11/08 09:37:50
Izo , Dziękuję:)
-
2017/11/08 09:38:35
Ivie, Warto spróbować :)
-
2017/11/08 09:38:53
Agnieszko ,Można tak powiedzieć :)
-
2017/11/08 09:39:10
czerwonafilizanka Miło, że tak uważasz :)
-
Gość: Ania, *.ip-37-187-147.eu
2017/11/08 09:40:00
Może być dobre
-
2017/11/08 09:41:23
Aniu , Warto spróbować aby się o tym przekonać :)
-
Gość: Ola, 82.223.17.*
2017/11/08 09:52:15
Lubię tortille z ciekawym nadzieniem ;)
-
Gość: Natalia, 82.77.75.*
2017/11/08 10:14:37
Poproszę do pracy takie dwie xD
-
2017/11/08 10:58:22
Brzmi bardzo fajnie. Nie wiem dlaczego, ale mam skojarzenie z quesadillą;) chyba przez to podgrzewanie na patelni;) Czerwoną kapustę bardzo lubię, a jadam ją wyłącznie jako dodatek do obiadu, a tu proszę - pomysł na coś nowego. Dzięki;)
-
2017/11/08 11:10:06
Olu Od czasu do czasu ja również :)
-
2017/11/08 11:10:57
Natalio ,Z przyjemnością, tylko jest jeden zasadniczy problem. Nie wiem gdzie pracujesz :P
-
2017/11/08 11:13:11
Ewo Dziękuję :) Dokładnie dlatego :D Quesadilla to podpiekana na patelni tortilla - tutaj również tortille podpieka się na patelni (podobnie jak w burrito, którego nie trzeba podpiekać w piekarniku) ^_^ Masz sprawdzony przepis na czerwoną kapustę do obiadu? :)
-
Gość: Justyna, *.ip-51-254-174.eu
2017/11/08 11:55:17
Nigdy wcześniej czegoś takiego nie widziałam :P
-
2017/11/08 12:07:06
Wstyd się przyznać, ale nigdy nie jadłam tortilli :) Ta kusi!
-
2017/11/08 12:09:19
Justyno ,Jak sama napisałaś "nigdy wcześniej" :D
-
2017/11/08 12:12:40
Natalie , To żaden wstyd - po prostu nie miałaś okazji i tyle :) Jest wiele produktów, których ja nie miałam okazji jeść a które wydawać by się mogło jedli wszyscy np. dyni. I na to przyjdzie odpowiednia pora :)
-
2017/11/08 12:22:50
Farsz super :) Ale kiedyś musimy spróbować zrobić własne domowe tortille :P
-
2017/11/08 12:35:05
Powiem Ci, że zaskoczyłaś mnie z tym masłem orzechowym do kapusty czerwonej, ale bym chętnie spróbowała :> Wygląda pysznie :) A domowe tortille rządzą :D
-
2017/11/08 12:52:02
Candy Pandas , Zachęcam - to nie jest trudne a w smaku o wiele lepsze od gotowych placków, które można kupić w sklepie :)
-
2017/11/08 12:56:59
pinkyy , Masło orzechowe nie tyle idzie do samej kapusty co ciecierzycy, tworząc z tego smaczną pastę, którą można wykorzystać również na kanapki. Dopiero tę pastę łączę z czerwoną kapustą :) Pasta sama w sobie jest bardzo smaczna zarówno w wersji wytrawnej jak, z dodatkiem kakao jak i nieco słodszej.
Po raz pierwszy taką pastę robiłam kilka lat temu, wzorując się na przepisie na pastę z ciecierzycy i orzeszków ziemnych z bloga vegelicious, potem kilka razu ułatwiłam sobie jej przygotowanie dodając masło orzechowe :) Zachęcam aby spróbować pasty i takiej tortilli :)
-
2017/11/08 13:06:11
Już wiele rodzajów placuszków i tortilli jadłam, ale taka z kapustą... pierwsze słyszę!
Na pewno smakuje ciekawie, bo wygląda bardzo apetycznie!
Sama robiłam tortillę bardzo dawno temu, gdy jeszcze nie stroniłam od mięsa, więc nic dziwnego, że wtedy była u mnie z kurczakiem bodajże...
Ale jak się chce, to się da zrobić taką pyszną i bez mięsa.
Super pomysł i wykonanie na piątkę z plusem! :)
Pozdrawiam serdecznie! :)
-
2017/11/08 13:08:42
interesujące połączenie smaków, to musi być pyszne :) pozdrawiam
-
2017/11/08 13:18:42
Megly, Cieszę się, że udało mi się pozytywnie Ciebie zaskoczyć :)
Dziękuję za miłe słowa i pozdrowienia. Ja również pozdrawiam :)
-
2017/11/08 13:19:04
green goodies Warto spróbować :)
Życzę miłego dnia :)
-
2017/11/08 14:10:41
Danie raczej nie dla mnie - nie moje smaki, ale wygląda smacznie. Środek bym sobie odpuściła, ale domowego placka chętnie bym spróbowała :)
-
2017/11/08 14:18:48
Wiesz co, nigdy nie spotkałam się z takim połączeniem. A z drugiej strony...dlaczego nie? Skoro piszesz, że było smaczne, to chyba muszę spróbować!
pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)
-
2017/11/08 16:19:23
Bardzo fajne danie, pomysł na ciecierzycę z masłem orzechowym wyjątkowo oryginalny :)
-
2017/11/08 16:39:32
Zdrowie na języku , Ciecierzyca? Z pewnością do takiego placka wymyśliłabyś przepyszne nadzienie :)
-
Gość: Marta, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2017/11/08 16:40:09
Co prawda jestem już po obiedzie, ale taką tortillę bym zjadła :)
-
2017/11/08 16:40:24
Agnieszko , Cieszę się, że jesteś otwarta na nowe połączenia. Jestem ciekawa, czy by Tobie posmakowało :)
Pozdrawiam :)
-
2017/11/08 16:40:43
Magdo , Warto spróbować takiego połączenia :)
-
2017/11/08 16:41:04
Marto , Miło mi :) Co dobrego jadłaś? :)
-
2017/11/08 19:25:06
Oprócz takiej "tradycyjnej" lubię też surową czerwoną kapustę z majonezem i .... cynamonem;)
-
2017/11/08 19:25:19
Bardzo fajny pomysł :)
-
2017/11/08 20:03:52
Bardzo ciekawe nadzienie :) Dawno nie jadłam tortilli, ale jak ją robię to zawsze w takiej klasycznej wersji, czyli warzywa, jakieś mięsko i sos ;) A przecież można tak pysznie poeksperymentować :D Pasta z ciecierzycy i masła orzechowego to też dla mnie nowość - brzmi trochę jak hummus na słodko, więc chyba będę musiała zrobić bo bardzo mnie zaintrygowała :D
-
Gość: marcepanowy kacik, *.adsl.inetia.pl
2017/11/08 20:10:18
Pyszna tortilla, zachęcająco i smakowicie wygląda
-
2017/11/08 20:50:49
Ewo, Ta "tradycyjna" to zasmażana, czy z jabłkiem i marchewką? :)
-
2017/11/08 20:51:04
Magdaleno , Dziękuję :)
-
2017/11/08 20:53:11
Lonna, Klasyczna wersja z pewnością też jest smaczna - u mnie klasykiem było wegańskie burrito (z chili sin carne na gęsto) :)
Pastę tę po raz pierwszy robiłam kilka lat temu, wzorując się na przepisie na pastę z ciecierzycy i orzeszków ziemnych z bloga vegelicious, potem kilka razu ułatwiłam sobie jej przygotowanie dodając masło orzechowe :) Warto spróbować :)
-
2017/11/08 20:53:36
marcepanowykacik , Dziękuję :)
-
2017/11/08 20:59:59
Bardzo fajny przepis !
-
2017/11/08 21:08:33
Słone Słodkim Przeplatane, Miło, że tak uważasz. Dziękuję :)
-
2017/11/08 21:25:14
Lubię domowe tortille.
-
2017/11/08 21:36:15
Takiej jeszcze nie jadłam, ale zapowiada się pysznie :)
-
Gość: piegusek, *.tonetic.pl
2017/11/08 21:45:48
poproszę o podwójną porcję:)
-
2017/11/08 22:25:59
Iwono , Domyśliłam się :)
-
2017/11/08 22:26:18
Aniu , Chciałabyś spróbować? :)
-
2017/11/08 22:27:03
piegusek, Z przyjemnością :)
-
2017/11/09 10:21:36
Czad :) choć nigdy jeszcze nie robiłam sama tortilli, wypełnienie tak...:)
-
2017/11/09 10:32:36
Doroto , Zachęcam aby zrobić - smakiem o wiele lepsze od gotowców (nie czuć tej "sztuczności") ;)
-
Gość: Abc, 89.163.130.*
2017/11/09 10:34:03
Wygląda dobrze. Spróbowałabym :)
-
2017/11/09 10:37:16
Abc , Miło, ze tak uważasz :)
-
2017/11/09 12:59:12
Wygląda bardzo apetycznie:) Przyznam, że to ciekawy pomysł na obiad:)
-
2017/11/09 13:32:29
Domowe Potrawy, , Dziękuję :) Życzę miłego dnia :)
-
Gość: Natalia20041989, *.adsl.inetia.pl
2017/11/09 16:50:05
Ciekawy pomysł
-
2017/11/09 16:54:02
Natalio, Dziękuję :)
-
2017/11/09 17:05:31
Bardzo intrygujące połączenie. Chętnie spróbowałabym. Uwielbiam takie ciekawe eksperymenty w kuchni :)
-
2017/11/09 17:59:36
Taką tortillę zjadłabym z wielką, wielką ochotą :) Super się prezentuje!
-
2017/11/09 18:24:18
ale oryginalny pomysł! <3 pyszniutko wygląda! <3
-
2017/11/09 19:03:22
Malwino, Warto eksperymentować w kuchni :)
-
2017/11/09 19:03:53
Agnieszko , Dziękuję :) To co wpraszasz się do mnie następnym razem na domowe tortille? xD
-
2017/11/09 19:04:16
domka , Dziękuję :) Cieszę się, że Ci się podoba :)
-
2017/11/09 19:13:24
Noo przyznam szczerze, że to danie może być w sam raz na uroczysty obiad i nie tylko :)
-
2017/11/09 20:36:59
coosure, , Na prawdę tak uważasz? Ojej jak mi miło... dziękuję :*
-
2017/11/09 22:34:40
Bardzo ciekawy przepis :) Brzmi i wygląda bardzo apetycznie :)
-
2017/11/10 05:51:11
Zuza Dziękuję za miłe słowa. Pozdrawiam :)
-
Gość: , *.toya.net.pl
2017/11/10 08:05:32
zjeść bym zjadła;)
-
2017/11/10 08:53:30
Kathy Leonia, Zjeść bym zjadła, ale nie jestem do końca przekonana? :P
-
2017/11/10 12:39:07
apetyczny obiadek :)
-
2017/11/10 12:43:59
Aniu , Dziękuję. Miło, że tak uważasz :)
-
2017/11/11 11:03:35
Smak kompletnie nie mój, ale brawa za podjęcie wyzwania i dopasowanie potrawy do siebie :)
-
2017/11/11 11:11:43
Olga, E tam zaraz brawa... wydaje mi się, że wiele osób dopasowuje potrawy pod własne upodobania i produkty, które aktualnie znajdują się w jego lodówce :)


Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Tu kupisz ksiażki tekst alternatywny