Konfitury i Przetwory

poniedziałek, 18 lutego 2013

Kolejna smaczna i prosta w wykonaniu konfitura, kolejny przepis, którym podzieliła się ze mną babcia. Kolejny słoiczki wykonane pod czułym okiem babci w których zostały zamknięte promyki słońca- tym razem z pomarańczy. Gorąco polecam

Składniki
ok. 1,5 kg pomarańczy po obraniu bez skórki
starta skórka z jednej pomarańczy
sok z 1 cytryny lub limonki
 ok. 2-4 łyżki cukru lub więcej w zależności od upodobań
odrobina wody

Pomarańcze sparzamy wrzątkiem, obieramy, usuwamy białe błonki oraz pestki po czym kroimy je na kawałki. Z wody i cukru robimy gęsty syrop po czym dodajemy do niego kawałki pomarańczy, startą skórkę, sok z cytryny i gotujemy przez ok. 40 min na średnim ogniu często mieszając do momentu aż masa stężeje ( w trakcie polecam spróbować konfitury i ew. ją dosłodzić). Jeszcze ciepły dżem przekładamy do wypasteryzowanych słoików, szczelnie zakręcamy i ustawiamy do góry dnem aż do zupełnego ostudzenia.


 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 11


AWARIA!
Z PRZYCZYN TECHNICZNYCH WCZEŚNIEJSZYCH ZDJĘĆ Z BLOGA NIESTETY NIE DA SIĘ ODZYSKAĆ! PRZEPRASZAM :(

Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Znajdź książkę
tekst alternatywny
tekst alternatywny

tekst alternatywny