.

Wpisy z tagiem: masło orzechowe

poniedziałek, 13 listopada 2017


Na rynku pojawia się coraz więcej naturalnych batoników na bazie daktyli i innych suszonych owoców z przeróżnymi dodatkami. Jedną z takich nowości są Batony Bakal Sport, które według informacji w internecie możecie kupić w sieciach sklepów: Żabka, Auchan, E.Leclerc oraz niektórych Carrefour. W moim mieście jeszcze ich nie widziałam, ale dzięki uprzejmości kochanych Pandek, które zrobiły mi nimi ogromną niespodziankę urodzinową, miałam możliwości przyjemność ich spróbować. Dziękuje moje Misie ;)
Batony mają po 35g i możecie je kupić w trzech smakach: Energy+guarana, Magnez+kakao, Protein+białko.
Z informacji w internecie dowiedziałam się, że można je kupić w sieciach sklepów: Żabka a także Carrefour, E. Leclerc.

Bakal Sport, Magnez Natural BAR + kakao

Skład: daktyle suszone 36%, figi suszone 23,5% (figi, sól), żurawina suszona 23% (żurawina, syrop ananasowy, klarowany koncentrat soku ananasowego, olej słonecznikowy), orzechy ziemne prażone krojone 14%, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu.
Waga: 35g
Rodzaje:  Energy+guarana, Magnez+kakao, Protein+białko

Wartość odżywcza w 100g:
Białko 5g Węglowodany 62g w tym cukry 52g Tłuszcz 7,9g w tym kw tł nas 1,2g Błonnik 7,3g  Sól 0,92g

Wartość odżywcza w batonie 35g
Białko 1,8g Węglowodany 22g w tym cukry 18g Tłuszcz 2,8g w tym kw tł nas 0,4g Błonnik 2,5g  Sól 0,32g

Opinia: Szata graficzna batonika jest prosta, lecz przyjemna dla oka. Po wyjęciu go z papierka zobaczyłam brązową sztabkę z widocznymi mniejszymi i większymi kropeczkami. Te mniejsze to pestki fig, większe - kawałeczki orzeszków ziemnych.
 Zapach jest wyraźnie bakaliowy - słodkawy z kwaskowatą nutą niczym chleb razowy na zakwasie. Na samym końcu w tle delikatnie czuć gorzkie kakao a także prażone orzechy ziemne, jednak nie są to intensywne aromaty.
 Baton jest zwarty, ale jednocześnie miękki i plastyczny. W dotyku gładki i lekko śliski. Zarówno przekrojenie, jak złamanie, czy wgryzienie się w jego strukturę nie sprawiały żadnego problemu. Z jego kawałków można ulepić kulki.

 Po wgryzieniu się w baton pod zębami od razu poczułam całą masę pesteczek fig, które przyjemnie strzelają pod zębami. Jednocześnie podąża z nimi wysoka karmelowa słodycz daktyli oraz słodycz fig, jednak nie ma co się dziwić, gdyż stanowią one 59,9% składu (plus do tego 23% suszonej żurawiny co daje 82,5% bakalii). Uzupełniał to bardzo delikatny aromat fistaszków, których kawałeczki miejscami można było poczuć również pod zębami. Obecności kakao jakoś specjalnie nie odnotowałam - najprawdopodobniej dlatego, że było go zbyt mało aby dało o sobie znać (tylko 3,5%).... zostało stłamszone przez inne składniki.
 Nie poczułam również żurawiny, chociaż... w trakcie jedzenia pojawiała się delikatna kwaskowata nuta, ale rzeczywiście była ona widoczna po przekrojeniu i po odgryzieniu kawałka batona. Przez cały czas w trakcie jedzenia była widoczna przyjemna i charakterystyczna razową nuta - taka jak w batonie Kosmos Zmiany Zmiany

 Baton w smaku okazał się bardziej bakaliowy niż kakaowy - w zasadzie kakao jest w nim nie wyczuwalne, więc nie nastawiajcie się na czekoladowe lub kakaowe doznania. Mimo tego oraz faktu, że było dla mnie za słodko, baton uważam za bardzo smaczny i wart uwagi, jednak uważajcie w trakcie jego jedzenia. Zębami trafiłam na kawałek pesteczki daktyla, więc trzeba być ostrożnym aby nie stracić zęba lub jego kawałka. 

Wartość energetyczna w 100g - 335 kcal
Wartość energetyczna w batonie 35g - 124 kcal
Ocena - 4,5-5/6
Cena - E. Leclerc, Żabka, Carrefour 2-2,50zł

Bakal Sport, Protein Natural BAR + białko

Skład: daktyle suszone 33%, figi suszone 22% (figi suszone, sól), orzechy ziemne prażone krojone 23%, rodzynki sułtańskie 14,5% (rodzynki sułtańskie, olej słonecznikowy), koncentrat białek serwatkowych w proszku (z mleka)
Waga: 40g
Rodzaje: Energy+guarana, Magnez+kakao, Protein+białko

Wartość odżywcza w 100g:
Białko 13g Węglowodany g w tym cukry g Tłuszcz 12g w tym kw tł nas 1,9g Błonnik 7,7g  Sól 0,8g

Wartość odżywcza w batonie 35g:
Białko 4,7g Węglowodany 19g w tym cukry 17g Tłuszcz 4,3g w tym kw tł nas 0,6g Błonnik 2,7g  Sól 0,3g

Opinia: Szata graficzna batona tak samo jak poprzedniego utrzymana jest w przyjemnych barwach. Na białym tle umieszczono nazwę batona a także jego główne składniki: orzeszki ziemne, figi, winogrona oraz daktyle. Niżej znajdziemy  listę głównych składników oraz informację o tym, że produkt nie zawiera dodanego cukru, glutenu i jest w 100% naturalny.

 Sam baton jest prostokątny i jasnobrązowy niczym masło orzechowe. Można w nim dostrzec jasne plamki w postaci fistaszków oraz ciemniejsze kropki - nie do końca rozdrobnione rodzynki i daktyle. W zapachu wyraźnie bakaliowy i lekko kwaskowaty z wyczuwalną, lecz jak dla mnie delikatną nutą fistaszków... nie było to masło orzechowe.
 Konsystencja batona jest zwarta, lecz podatna na odkształcenia przy czym baton pod palcami jest lekko lepki (można lepić kulki). Jego przekrojenie a także wgryzienie się w jego strukturę nie sprawia problemu. Pod zębami jest lekko gumowy niczym ciągutka.

 Po wgryzieniu się w baton moje zęby od razu trafiły na strzelające pesteczki fig. Zarz do tego doszła wysoka karmelowo-mleczna słodycz daktyli, która od razu na myśl przywołała mi mleczną krówkę lub kajmak. Gdyby jeść batona z zamkniętymi oczyma, można by pomylić ze sobą te dwa łakocie - podobieństwo na prawdę było duże. Orzechy ziemne również dają o sobie znać - w połączeniu ze słodyczą daktyli ich nuta przypominała posłodzone masło orzechowe. Na moje kubki smakowe nie były to intensywne aromaty - wyczuwalne, ale jak to się mówi "masło orzechowe nie dawało po zębach". Główną rolę odgrywała tutaj słodycz daktyli a w zasadzie smak krówki/kajmaku.
Nie zauważyłam aby orzechy chrupały po zębami.

 Baton mimo iż dla mnie za słodki uważam za smaczny i wart spróbowania. Może jak na moje kubki smakowe nuta orzechów nie była bardzo intensywna, ale było w nim coś co sprawia, że na prawdę smakuje. Polecam zarówno tym, którzy lubią kajmak i krówki, jak i tym, którzy za nimi nie przepadają - ja nie lubię, a baton uważam za smaczny :)

Wartość energetyczna w 100g - 385 kcal
Wartość energetyczna w batonie 35g - 135g
Ocena - 4,5-5/6
Cena - E. Leclerc, Żabka, Carrefour 2-2,50zł

Jeśli miałabym podsumować batony, to według mnie są smaczne, choć niczego nie urywają. Mimo tego warto ich spróbować w szczególności za tak atrakcyjną cenę :)

środa, 11 października 2017


Skład: sezam 100%
Słoiczek: 185g

Wartość odżywcza w 100g
Białko 77g Węglowodany 5g w tym cukry 0g Tłuszcz 60g kw. tł. nas. 5g Sól 0g                     

Opinia: Tahini od Primaviki po raz pierwszy jadłam kilka lat temu - smakowało mi. Potem za jakiś czas kupiłam kolejny słoiczek, ale niestety pasta była przeprażona - smakowała spalonym sezamem i nie nadawała się do niczego. Trochę zniechęciłam się do tego produktu i dlatego od tamtego czasu do niego nie wracałam. Do czasu... Tydzień temu w Stokrotce pojawiła się promocja na ten produkt. Postanowiłam wykorzystać okazję, dać firmie jeszcze jedną szansę i spróbować tahini ponownie. Nie przeszkadzał mi fakt, że w domu mam jeszcze trzy większe słoiczki tej pasty - bardzo lubię tahini i według mnie nigdy jego wiele ^_^

 Skład produktu jest taki jaki powinien być - to tylko i wyłącznie sezam bez dodatkowego tłuszczu, soli, cukru, czy też innych produktów.
 Po otworzeniu słoiczka zauważyłam, że na powierzchni wytrąciła się warstwa oleju sezamowego. Jest to zjawisko naturalne i przed spożyciem produktu najlepiej całość dokładnie wymieszać, co nie sprawia problemu.
 Masa w konsystencji jest gładka i lejąca o szaro-brązowym zabarwieniu. W zapachu czuć prażony sezam z lekką nutą goryczki, jednak nie są to zbyt intensywne aromaty.

 Konsystencja pasty jest bardzo rzadka (praktycznie wodnista) i idealnie gładka, bez nawet najmniejszych oznak łupinek sezamu (w przeciwieństwie do ciemnego tahini MONKI). W smaku od razu czuć i wyraźnie czuć goryczkę prażonego sezamu. Jest to intensywny aromat i śmiało mogę powiedzieć, że to najmocniej prażone tahini jakie do tej pory jadłam.
 W moim odczuciu jest zdecydowanie bardziej gorzkawe od masła sezamowego Basia Basia a także TerraSana (te było dla mnie całkowicie słabe), jednak w ogóle mi to nie przeszkadzało. Osobiście bardzo lubię zarówno sezam jak i goryczkę tahini o ile nie jest to nuta spalenizny. Na szczęście tutaj z czymś takim się nie spotkałam. W prawdzie sezam został mocno podprażony, jednak nie został przeprażony i spalony - uzyskał "prawdziwy" i naturalny smak tahini a tego właśnie oczekuje po tym produkcie.

 Osobiście mnie jako fance sezamu i tahini produkt posmakował. Jednak jeśli nie przepadacie za intensywnie gorzkawym smakiem, to na Waszym miejscu zastanowiła się nad pastą sezamową od Primaviki i rozważała zakup innego np. Basia Basia (zwłaszcza, że cena za słoiczek 210g to ok. 10zł).

 Wiem, że dużo osób do tahini dodaje np. miód i ewentualnie kakao, traktując to jako taką ala chałwę, jednak dla mnie to było i jest zbędne. Tak jak wspomniałam wcześniej tahini smakuje mi samo w sobie - czasem jak mam ochotę dodaje do niego kakao i tyle, ale to rzadko.
 Według mnie tahnini Primavika jest bardzo smaczne a cena nawet bez promocji atrakcyjna, chociaż na to musicie uważać. W mojej Stokrotce według plakiety pasta ta tradycyjnie kosztuje 6,99zł, jednak w innym sklepie widziałam ją po ok. 20zł. Jedne co mam mu do zarzucenia do jego konsystencja - jak dla mnie jest zbyt rzadka i "wodnista". Ciężko jest nabrać je łyżeczką bo od razu z niej spływa.

Wartość energetyczna w 100g -  668kcal
Ocena - 5/6 (zdecydowanie za rzadkie)
Cena - PROMOCJA w Stokrotce 5,49zł - tradycyjna cena według plakietki 6,99zł 

niedziela, 17 września 2017

Nie skłamię jeśli powiem, że zdrowy styl życia stał się bardzo popularny. Ludzie w trosce o swoje zdrowie nie tylko zaczynają interesować się sportem i jego jakąkolwiek formą, ale również zwracać uwagę na to co ląduje na ich talerzu. Częściej sięgają po tak zwaną "zdrową żywność", pełnoziarniste kasze, makarony, świeże, owoce oraz warzywa... Po te ostatnie zamiast chodzić do marketów, wybierają się na targi i bazarki, gdzie zaopatrują się w świeże produkty od sprawdzonych dostawców i to w korzystnych cenach.

Niestety nie wszystkie produkty znajdziemy na pobliskim bazarku, czy w osiedlowym sklepiku. Czasem czegoś nam brakuje i nie ma na to tańszego lub łatwiej dostępnego zamiennika a jeśli taki produkt jest, to nie zawsze mamy czas aby chodzić po sklepach w jego poszukiwaniu. W takich sytuacjach z przydatne są internetowe sklepy ze zdrową żywnością. Jednym z takich sklepów jest BioIndygo.pl

BioIndygo.pl powstał z pasji do żywności ekologicznej a także chęci dzielenia się nią z innymi a tym samym uświadamiania społeczeństwu, jak ważną rolę odgrywa właściwe odżywianie. Właściciele chcąc ułatwić społeczeństwu dostęp do zdrowej żywności, postanowili stworzyć takie miejsce, gdzie jest to możliwe a konsument może dokonać przemyślanego i świadomego wyboru.

W ofercie sklepu znajduje się szeroka gama produktów wysokiej jakości, należących do grupy żywności zdrowej, ekologicznej, bio. Znajdziemy w nim między innymi: kasze, makarony, oleje, przyprawy, masła orzechowe, słodkie przekąski, soki, superfood a także  kosmetyki i suplementy. Oferta jest na prawdę bogata a ceny przystępne i atrakcyjne.
Dodatkowo za wypełnienie ankiety otrzymujemy kupn rabatowy, który możemy wykorzystać podczas pierwszych zakupów.
Sama strona jest czytelna i przejrzysta, więc zrobienie zakupów nie sprawi żadnego problemu.

Więcej informacji w tym te o rabatach i promocjach znajdziecie stronie internetowej oraz na fanpage'u na facebooku. Zdecydowanie polecam, gdyż możecie otrzymać bony rabatowe na zakupy w sklepie.

Dzisiaj chciałabym opowiedzieć Wam o produkcie, który znajduje się w asortymencie sklepu.

Tahini pasta sezamowa Vivo 300g

 Tahini to arabska pasta na bazie nasion sezamu używana do przygotowywania wielu potraw, dodająca im niepowtarzalnego smaku i aromatu. W zależności od tego, czy ziarna zostały wcześniej wyłuskane, czy nie, może być jasna (łagodniejsza) oraz ciemna (bardziej gorzkawa).
 Znajdujący się w paście sezamol, może chronić przed pojawieniem się zmian miażdżycowych w ramach naczyń krwionośnych. Kwas oleinowy oraz fitosterole zmniejszają frakcję LDL. Ponadto te ostatnie chronią nasz organizm przed pojawieniem się niektórych odmian nowotworów a także spowalniają procesy starzenia się.

 To nie wszystko. Zarówno sezam jak i tahini to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. W niepozornych ziarenkach sezamu znajdziemy nie tylko nienasycone kwasy tłuszczowe, które są wyjątkowo korzystne dla zdrowia, gdyż wzmacniają odporność i dodają energii. To również doskonałe źródło trójwartościowego żelaza, magnezu, wapnia, witamin z grupy B a także błonnika oraz dobrej jakości roślinnego białka w diecie wegańskiej. Warto zaznaczyć, że wapń zawarty w sezamie jest kilkakrotnie lepiej przyswajalny w porównaniu do produktów pochodzenia zwierzęcego.
 Wszystkie składniki zawarte w tahini pomagają dbać o zdrowie układu krążenia, chronią przed cukrzycą, wpływają na zdrowie kości i obniżają poziom złego cholesterolu.

 Pasta tahini nadaje się zarówno do słodkich jak i słonych potraw. Jest obowiązkowym składnikiem hummusu oraz baba ghanoush (pasta z bakłażana oraz sezamu), jednak możemy dodać ją również do sosów i dipów, wzbogacając ich smak. Świetnie sprawdzi się do przygotowania słodkich ciast i deserów a wymieszana np. z łyżeczką miodu, będzie świetną, smaczną i zdrową przekąską, chociaż i samo w sobie smakuje świetnie.
 Tahini marki Vivo jest naturalne, bez dodatku oleju, soli czy też cukru. W smaku nie odebrałam jego jako przesadnie gorzkiego. Oczywiście pojawia charakterystyczna dla sezamu i tahini gorycz, ale jest ona naturalna bez oznak przepalenia. Według mnie produkt na prawdę jest bardzo smaczny i uniwersalny.

Skład:prażony sezam łuskany
Waga: 300g
Wartość odżywcza w 100g:
Białko
23,2g Węglowodany 10g w tym cukry 2,1g Tłuszcz 58,9g kw.tł.nas. 6,7g
Wartość energetyczna w 100g -
g,688 kcal
Cena - sklepy ze zdrową żywnością np. BioIndygo.pl (14,57zł)
Ocena - 6/6

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 17


Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z blogiem lub masz jakieś pytania pisz: szyszula@poczta.onet.pl

nazwa alternatywna
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Top Blogi

Tu kupisz ksiażki tekst alternatywny